Это очень сытная заготовка. В ее в составе — рис и кабачки. Ее можно использовать как самостоятельную закуску и как основу для салатов.
Ознакомьтесь с тем, как приготовить овощную смесь с рисом.
Понадобится:
- Кабачки — четыре кабачка стандартного размера,
- лук и морковка среднего размера — по три овоща,
- кубик куриный бульонный — один кубик,
- петрушка — один корень,
- пастернак — один корень,
- сладкий болгарский перец — четыре стручка,
- рис, заранее отваренный до полуготовности — один стакан.
- соль, перец, сахар — по вкусу,
- растительное масло для жарки овощей,
- помидоры — шесть штук.
