Плюшки по этому рецепту очень похожи на пирожки. Приготовьте из с начинкой из колбысы, сыра и зелени
Ингредиенты:
- Кефир – 300 мл;
- Пищевая сода – 0,5 ч. л.;
- Яйцо – 1 штука;
- Сахар – 2 ст. л.;
- Мука – 450 г;
- Растительное масло – 20 мл;
- Сыр – 200 г;
- Колбаса – 200г;
- Зелень – по вкусу.
Приготовление плюшек на кефире с начинкой
Просеиваем муку в кефир, замешиваем тесто. После выливаем в тесто растительным маслом.
Продолжаем месить до тех пор, пока масло не впитается в смесь. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем отдыхать на 15 минут.
Колбасу и сыр натираем на крупной терке, зелень мелко шинкуем, ингредиенты смешиваем.
Отдохнувшее тесто делим на 2 части. Обе части раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем на первый слой начинку на небольшом расстоянии друг от друга. Поверх начинки кладем вторую часть теста.
Выдавливаем из слоев пирожки при помощи емкости подходящего диаметра. На сковороде разогреваем растительное масло, кладем в горячее масло пирожки. Выпекаем пироги с двух сторон до достижения золотистой корочки.
В результате пирожки можно приготовить достаточно быстро. Сырно-колбасная начинка станет сытным решением для разнообразия выпекаемых изделий.
Вам понрвится
Песочные пирожки на майонезе с колбасой
Жареные пирожки «Бомбочки» из заварного теста на кефире
Пирожки с капустой и морковкой, жареные на сковороде
