Сегодня хочу предложить Вам рецепт двухслойной запеканки. Она получается очень вкусной, нежной и воздушной. Готовится запеканка из двух слоёв: Первый слой это творожная масса, второй слой — заливка из сметаны.
Ингредиенты:
Основа:
- 500 г творога 9%
- 2 яйца
- 5 ст. л сахара
- 3 ст. л муки
- 0,5 ч. л ванильный сахар
Заливка:
- 300 г сметана 25%
- 1 яйцо
- 2 ст. л сахара
Приготовление творожной двухслойной запеканки
В творог добавляем яйца, сахар, ванилин и пробить погружным блендером. Добавить муку и перемешать
Выкладываем массу в разъемную форму (у меня диаметр 20 см) , застреленную пергаментом. Выпекать 30-40 минут при 180 градусов.
В это время готовим заливку. Сметану смешать с яйцом и сахаром. По желанию можно добавить ванилин.
Через 30-40 минут достаем запеканку. Заливаем запеканку сметанной заливкой. Ставим в духовку ещё минут на 15 при 180 градусов.
Достаем готовую запеканку. Ждём когда остынет и вынимаем из формы
Вам понравится
Запеканка творожная по-пражски
Запеканка творожная изумительная
Нежная творожная запеканка. Готовлю на завтрак для всей семьи
