Сегодня испробовали новый рецепт маффинов. Результат нам понравился а мне понравилось, что дети съели маффины с морковкой с большим удовольствием
Ингредиенты:
- 2 средних морковки
- 250 гр. муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 80 мл. растительного масла
- 200 гр. натурального йогурта
- 100 гр. сахара
- 2 ст. л. какао
- 2 ст. л. варенья (я использовала смородиновое)
- можно так же добавить пару капель миндальной эссенции по желанию
Приготовление маффинов с морковью и какао
Поставить разогреваться духовку до 180 градусов.
Взбить яйца, йогурт, масло, сахар. Муку соединить с разрыхлителем и просеять в яично-йогуртовую смесь. Хорошо перемешать.
Добавить натертую на мелкой терке морковку. По желанию добавить эссенцию и еще раз перемешать. В формочки для выпекания выложить половину теста.
В оставшуюся половину теста добавить какао и варенье, перемешать. Шоколадное тесто выложить поверх белого теста. Выпекать маффины 20-30 минут.
Вам понравится
Кексы с тыквой и морковью. Вкусно, просто и доступно
Яркие морковные кексы с подсолнечными зернышками
Морковно-яблочный кекс
