Самый простой бутерброд — со сливочным маслом. Но если вы поверх масла намажете печеночный паштет, то у вас получится замечательный бутерброд к чаю. Сразу оговорюсь — чай или кофе должны быть подслащенными.
Лучше всего изготовить печеночный паштет с маслом собственноручно. К магазинным паштетам сейчас что-то доверия нет.
Кстати, печень возьмите ту, какая вам больше нравится. Это может быть свиная, говяжья или телячья, а может быть и куриная печень.
Понадобится:
- Сливочное масло — 250 граммов,
- печень — 400 граммов,
- морковь — одна штука,
- лук репка — одна штука (большая) ,
- соль,
- черный перец свежепомолотый ,
- масло растительное (или сливочное) для жарения.
