Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Знаменитый яблочный пирог 3 стакана можно готовить хоть каждый день

Шарлоткой сейчас никого не удивишь, а вот пирог «3 стакана» это совсем другое дело. Корочка у пирога получается румяная, хрустящая, а начинка мягкая, как будто пирог не с яблоками, а с повидлом. Очень вкусный, а самое главное простой в приготовлении.

Ингредиенты:

  • яблоки 5 шт.
  • манка 1 стакан (120 гр.)
  • сахар 1 стакан (180 гр.)
  • мука 1 стакан (130 гр.)
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • сливочное масло 30 гр.
  • молоко 1 стакан (200 мл.)
  • лимонный сок 2 ст.л. (по желанию)

Приготовление яблочного пирога 3 стакана

Яблоки чистим от кожуры и натираем на тёрке, а чтобы яблоки сильно не потемнели добавляем немного лимонного сока, это по желанию, можно и не добавлять.

Далее смешиваем все сухие ингредиенты: Это мука, сахар, манка и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.

Всю сухую смесь нужно разделить на четыре равные части, чтобы получилось четыре коржа. Столовой ложкой перекладываем смесь в стаканы или миски. Это примерно по 4 столовые ложки в каждую ёмкость.

Яблоки делим на три примерно равные части.

Форму смазываем половиной сливочного масла из общего количества и начинаем собирать пирог.

Начинаем и заканчиваем слои сухой смесью т.е. сначала стакан сухой смеси, затем яблоки и так далее.

Затем нагреваем молоко и растворяем в нём оставшийся кусочек масла. Поливаем этой смесью пирог сверху.

Вилочкой делаем проколы, чтобы пирог хорошо пропитался.

Отправляем в заранее разогретую духовку до t 180* С., до образования румяной корочки.

У меня пирог готовился час, ориентируйтесь по своей духовке.

Красиво такой пирог будет смотреться если его испечь в круглой разъёмной форме и по желанию посыпать сахарной пудрой.

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Яблочные пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: