Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Жареные сосиски в панировке (на сковороде)

Вкусные, нежные и хрустящие сосиски в ленивом «тесте» готовятся очень быстро и просто — на сковороде. Сосиски по этому рецепту панируем в яйцах и муке, а затем обжариваем до аппетитной золотистой корочки. Эти ленивые сосиски в тесте замечательно подойдут для перекуса или пикника — дети и взрослые будут в восторге!

Ингредиенты:

  • Сосиски — 6 шт. (250 г)
  • Мука пшеничная — 120-150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Карри молотый — 1/3 ч. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное (для жарки) — 50 мл

Приготовление жареных сосисок в панировке

Яйца разбиваем в глубокую миску. Перемешиваем яйца вилкой или венчиком до однородной массы. Добавляем карри и соль. Перемешиваем.

Сосиски освобождаем от оболочки и каждую разрезаем вдоль на 2 части. Со всех сторон обмакиваем половинку сосиски в яичной смеси.

Высыпаем муку в тарелку, удобную для панировки. Обваливаем половинку сосиски в муке. После этого запанированную в муке сосиску второй раз окунаем в яйцо. И затем опять панируем сосиску в муке.

Так поступаем со всеми половинками сосисок.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем запанированные половинки сосисок в сковороду.

Обжариваем сосиски на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого оттенка.

После обжаривания сосиски можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Перекладываем ленивые сосиски в «тесте» на тарелку и подаём к столу. Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

источник




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: