Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Запеканка из тыквы с творогом и орехами

Уверяю, это блюдо едят все. Сочная и ароматная запеканка из тыквы с творогом съедается до последней крошки. Вот как цитрусовые нотки и хрустящая ореховая заливка превращают обычную тыкву королевский десерт.

Ингредиенты:

  • 600–700 г свежей тыквы
  • 400 г творога
  • 3 яйца
  • 200 г манки
  • 170 г сахара
  • 1 большой апельсин
  • 15 г ванильного сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • 100 г любых орехов
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление запеканки из тыквы с творогом и орехами

Запеки тыкву в духовке. Дай полностью остыть, сними кожуру и обрежь пригоревшие места. С помощью блендера смешай тыкву с творогом, манкой, яйцами и 120 г сахара. Добавь цедру из целого апельсина, ванильный сахар и соду. Еще раз хорошо перемешай.

Форму для выпечки смажь растительным маслом и выложи в нее тыквенно-творожную массу.

Выпекай запеканку из тыквы с творогом в духовке разогретой до 180 градусов 40–50 минут. Когда верх запеканки подрумянится, накрой ее пергаментной бумагой или фольгой.

Пока блюдо в духовке, приготовь ореховую заливку. Выжми сок из апельсина, добавь 2 ст. л. водып. Подогрей жидкость и добавь 50 г сахара. Помешивай получившийся сироп до тех пор, пока сахар полностью растворится. Затем добавь орехи и вари, помешивая еще пару минут.

Готовую запеканку достань из духовки (духовку не выключай) и полей горячей ореховой заливкой. Поставь форму обратно в духовку, фольгой не накрывай.

Через 3 минуты выключи температуру и дай выпечке остыть прямо в духовке.

источник




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: