- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления: 1 час 10 мин
Запеканки из творога бывают разные. Рецептов их приготовления масса. Но сегодня мы готовим простую запеканку из творога со сгущеным молоком. Готовится она очень быстро. Идеальна к завтраку.
Итак готовим запеканку из творога быстро вкусно.
Ингредиенты:
- Молоко сгущеное — одна стандартная баночка (380 граммов),
- творог — 600 граммов,
- яйца куриные среднего размера — три штуки. Если яйца крупные, можно обойтись двумя.
- ванильный сахар — один пакетик
Приготовление:
Яйца разбить в мисочку, добавить в них ванильный сахар. Не забываем посолить.
Немного взбить яйца при помощи миксера. Добавляем сгущенку в яичную массу и взбиваем до пышности.
В другой мисочке размять творог, если он мягкий. Но если творог крупинками или слоистый (обычно такой продают на рынке), то придется протереть его через сито. Нужно добиться однородной контистенции творога.
Если мы хотим приготовить нашу запеканку из творога быстро, вкусно, добавляем частями творог в яичную смесь и прорабатываем каждую часть миксером, добиваясь однородности.
Готовая масса для запеканки получается однородной и жидкой. Она напоминает блинное тесто. Подготовить форму для запекания с высокими бортиками, чтобы тесто не вылилось. Смазать ее сливочным маслом. Причем, смазываем также и края. Присыпать мукой или панировочными сухарями.
Налить подготовленную массу для запеканки из творога быстро вкусно.
Духовку предварительно разогреть до 160 градусов. Поставить форму с содержимым в духовку для выпечки. Время выпечки примерно 40-50 минут.
Готовая запеканка получается не совсем румяная. Готовность определяют надавливанием. Если запеканка упругая, она готова. Запеканка получается очень нежной и вкусной.
Подаем запеканку можно горячей, а можно и холодной. Поскольку она содержит сладкую сгущенку, она достаточно сладкая. И поэтому лучше подать ее с кислым вареньем либо со сметаной.
На нашем видеоканале слайд-шоу Картинки золотой осени. Осень нынче выдалась красивой. Так и хочется отразить эту красоту в фотографиях или видео.
Если вам понравился рецепт, вы можете подписаться на обновление блога и на книгу полезных советов. Рады вашим комментариям
Приятного аппетита вам желает кулинарный сайт «Женское счастье»
- Калории:
- Жиры:
- Углеводы:
Приятного аппетита
Надо же сколько сгущенки… Я бы точно поменьше взяла.. А так рецепт интересный… Я тоже обычно с манкой готовлю и люблю сухофрукты добавить..
Сгущенка здесь заменяет и муку, и сахар и все остальные ингредиенты. Поэтому много. Это для любителей сгущенки
Даже не думала никогда про такое интересное использование сгущенки, чаще ее пускают в крема для тортов и начинки для сладостей, а тут запеканка из творога.
Запеканка больше на суфле похожа. Очень необычная, но вкусная
Наталья, спасибо за рецепт! всегда добавляю в запеканку муку или манку. Делать по Вашему рецепту не пробовала, но обязательно попробую!
Немного возни с этим рецептом, особенно если творог не придется протирать через сито. Ни разу не делала запеканку из такой жидкой массы — надо попробовать. Спасибо за новый рецепт!
Запеканка получается нежной именно из-за того, что масса жидкая
Наши дети очень любят творожные запеканки, но бывает, когда часто готовлю, они надоедают. Благодарю, за рецепт запеканки, попробуем.
Думаю, вам понравится.
Очень люблю творожную выпечку, и, конечно же, запеканку во всех её вариациях. Пробовала и со сгущенкой. Мне понравилась. Запеканка получилась более влажной, чем обычно, но вкусной :)
Творог вообще полезный. Спасибо за отзыв