Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Запеканка из тертого картофеля с сыром

Приготовленная по этому рецепту запеканка без труда накормит всю вашу семью. Ее можно использовать и как гарнир и как отдельное самостоятельное блюдо. Запеканка оригинальная и необычная, особенно, если обычный картофель уже порядком надоел.

Ингредиенты:

• картофель среднего размера — шесть штук
• чеснок — два зубчика
• яйца куриные — два яйца
• сыр твердый — 100 граммов
• майонез — четыре столовых ложки
• укроп сушеный — одна столовая ложка. Можно заменить другой сушеной зеленью
• соль и молотый перец по желанию

Приготовление запеканки из тертого картофеля с сыром

Процесс приготовления запеканки из картофеля очень прост.

Сыр следует измельчить на терке (мелкой). Точно так же измельчаем и чеснок.

Разделяем сыр на две половины. Одну из них перемешаем с мелко порубленным яйцом и укропом, затем полученной массой мы посыплем запеканку сверху для образования хрустящей корочки.

Вторую половину сыра перемешиваем с яйцом (также порубленным), чесноком и майонезом. Так мы получим заготовку для картофельной запеканки. Ее следует делать в первую очередь, перед тем как тереть картофель, чтобы последний не потемнел.

Картофель очистим от кожуры и натрем на терке (крупной). Высыпаем его к заготовке. Не забываем солить и перчить.

Укладываем нашу будущую запеканку в форму для запекания (диаметр должен быть 26 сантиметров). Предварительно форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.

Сверху выкладываем сырно-укропно-яичную смесь, приготовленную ранее.

Запекать запеканку из тертого картофеля с сыром в хорошо прогретой духовке на протяжении сорока минут при 180 градусах до образования аппетитной корочки.




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: