Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Запеканка из картофеля и кабачков с сыром

Запеченное овощное пюре с нежной сырной корочкой — оригинальный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовится очень просто!

Ингредиенты:

  • Картофель — 400 г
  • Кабачки — 400 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление запеканки из картофеля и кабачков с сыром

Картофель и кабачок почистите и нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке. Чеснок измельчите.

Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 20 минут. Посолите, поперчите, разомните в пюре.

Вбейте яйцо. Добавьте половину натертого сыра и чеснок. Перемешайте. Выложите массу в жаропрочную форму. Посыпьте оставшимся сыром.

Готовьте запеканку из картофеля и кабачков с сыром в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

источник




 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: