Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Запеканка из кабачков с рисом

Запеканка из кабачков с рисом — это очень нежное, сочное, ароматное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Рис — 1/3 стакана
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сыр твердый — 70 г
  • Масло оливковое — 1 ст.л.

Приготовление запеканки из кабачков с рисом

Рис в сочетании с кабачком дает особый вкус, получается отличное блюдо — очень вкусное, сочное, нежное.

Подготовить продукты для приготовления запеканки из кабачков с рисом. Рис хорошо промыть, залить 2/3 стаканами воды, отварить в течение 10-12 минут, снять с огня и оставить на 3 минуты под крышкой.

Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом до мягкости, 3-5 минут.

Подготовить кабачок, вымыть и натереть на терке. Молодой молочный кабачок от шкурки не очищать.

Натереть на терке сыр. Отложить немного для посыпки запеканки. В чашке соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Форму для запекания смазать маслом, выложить кабачковую заготовку, разровнять, посыпать сверху сыром. Поставить в разогретую духовку, запекать до готовности при 180 градусах, 30-35 минут.

источник



 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: