Такая запеканка прекрасно подойдет к семейному завтраку или ужину. Она получается вкусной и нежной. А еще она очень полезная
Ингредиенты
- капуста цветная — 600 гр.
- сливки (15% у меня) — 200 мл.
- яйцо куриное — 3 шт.
- сыр твердый — 100 гр.
- соль
- масло растительное (для смазывания формы для выпекания) — 1 ст.л.
Приготовление запеканки из цветной капусты
Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия.
1 литр воды солим по вкусу и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем капусту и после закипания варим 3-5- минут. Откидываем капусту на сито и даем стечь воде.
Тем временем готовим заливку: смешиваем: сливки, яйца и соль по вкусу с учетом солености сыра.
Продолжаем готовить: Сыр натираем в отдельную тарелку на крупную терку.
Форму для выпекания смазываем растительным масло. Выкладываем капусту цветную, поливаем заливкой и посыпаем тертым сыром.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Смотрите по своей духовке, у меня только нижний нагрев.
Запеканка готова. Она получается очень вкусной и нежной.
