Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Запеченая печень с овощами в горшочке

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!

Ингредиенты:

  • печень — 500 г
  • картофель — 6 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • грибы — 400 г
  • сельдерей — 4 шт.
  • сыр — 150 г
  • бульон мясной — 200 г
  • чеснок — 3 зуб.
  • зелень

Приготовление запеченой печени с овощами в горшочке

Печень вымыть, почистить от пленок, нарезать небольшими кусками и обжарить на сковороде в растительном масле, до полуготовности.

Репчатый лук нарезать крупными кубиками, обжарить на растительном масле 2 — 3 мин. Добавить измельченные стебли сельдерея. Все вмести обжарить до полуготовности.

Картофель отварить в мундире до полуготовности. Очистить и нарезать крупными кубиками

Сыр натереть на крупной терке.

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы также нарезать.

Сложить подготовленные продукты в горшочек слоями: сначала печень, затем грибы, морковь, пассированные лук и сельдерей, картофель, а в конце тертый сыр.

Не забудьте посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и приправу (на свой вкус).

Также добавьте мясной бульон или кипяченную воду.

Подготовленный горшочек отправить в разогретую до 200С духовку минут на 20 — 30.

Как и с чем подавать. Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать свежей зеленью.

источник



 

Готовим в горшочках
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: