Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Закусочный рулет «Солнышко». Яркая вкусовая фантазия к новогоднему столу

Морковный закусочный рулет с нежной сырной начинкой.Быстро ,просто,очень вкусно! Новогодняя красивая яркая закуска «Солнышко»

Ингредиенты:

  • морковь 500 граммов
  • зелень петрушки
  • растительное масло для жарки
  • яйца куриные — четыре яйца
  • соль по вкусу

начинка

  • сыр плавленный — два сырка
  • майонез — три столовых ложки
  • сыр твердый — 80 граммов
  • лук зеленый

Приготовление закусочного рулета Солнышко

Морковку очистить и натереть на мелкой терке. Поставить на огонь сковроду, разогреть на ней растительное масло. Выложить морковь. Закрыть крышкой, убавить огонь. Морковь тушить до мягкости, время от времени помешивая. Затем моркоь переложить в миску до остывания.

Яичные белки и желтки отделить друг от друга. Белки выложить вчашу миксера и взбить в крепкую пену до устойчивости.

Зелень порубить ножом, добавить к моркови. Желтки добавить к моркови. Смесь посолить и перемешать. Выложить в морковб взбитые белки. Аккуратно перемешать с морковной смесью.

Приготовить противень, застелить его бумагой для выпечки. Смазать маслом растительным и выложить морковную смесь. Разровнять.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить противень в духовку примерно на пятнадцать или двадцать минут. Готовый корж оставить на противне на десять минут.

Для приготовления начинки плавленные сырки заморозить. Натереть на мелкойтерке твердый и плавленный сыр. Зеленый лук мелко порубить.

Соединить в миску два вида сыра и лук зеленый. Добавть майонез. Все хорошо перемешать. Начинка для закусочного рулета готова.

На стол выложить пищевую пленку.На нее аккуратно переложить остывший корж и удалить бумагу для выпечки. Выложить на корж на чинку и разровнять ее. Свернуть аккуратно корж при помощи пленки в рулет.

Рулет завернуть в пленку. Переложить его на разделочную доску и отправить на несколько часов или на ночь в холодильник.

Перед подачей нарезать рулет на порционные кусочки.

 

Вам также понравится:

Торт из капустных блинчиков

Картофельный рулет с яйцом и луком




 

Готовим закуски, Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: