Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Закусочные сырные шарики с красной рыбой

Готовим просто шикарную сырную закуску с красной рыбой — это невероятно нежно, аппетитно и очень вкусно. Закуска идеально подходит для праздничного стола. Она максимально просто готовится, в считанные минуты, а вот слетает со стола ещё быстрее, ведь каждый с удовольствием отведает нежный, тающий во рту шарик из двух видов сыра (сливочного и твёрдого), красной рыбы, репчатого лука и отварных яиц.

Ингредиенты:

  • Рыба красная — 120 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр сливочный — 80 г
  • Лук репчатый красный — 40 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Зелень свежая для украшения (по желанию) — несколько листиков
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление закусочных сырных шариков с красной рыбой

Яйца отварить в течение 10 минут после закипания (вкрутую), после чего переложить в миску с холодной водой и остудить.

Красный репчатый лук очистить и нарезать максимально мелкими кубиками. Красную рыбу также нарезать мелкими кусочками.

Твёрдый сыр натереть на самой мелкой тёрке.

Все ингредиенты переложить в глубокую миску. Яйца очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки. Яичные белки натереть на мелкой тёрке, добавить в миску. Желтки также натереть на мелкой тёрке и оставить в стороне для украшения.

Добавить мягкий сливочный сыр в миску к остальным ингредиентам.

Перемешать все ингредиенты, соль и перец добавить по своему вкусу.

Сформировать из подготовленной массы шарики. Посыпать шарики натёртыми желтками.

Готовую закуску по желанию украсить зеленью. Подавать сырные шарики можно с крекерами или хлебом.

источник




 

Для праздничного стола
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: