Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Закусочные рулетики из жареной пекинской капусты

Такие рулетики привлекают внимание гостей, и исчезают в самом начале застолья. Готовятся просто и быстро!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – девять листиков
  • мука пшеничная — 60 граммов
  • Яйца куриные — пять штук
  • перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Начинка:

  • помидоры среднего размера — два помидора
  • зеленый лук — один небольшой пучок
  • ветчина – 100 граммов
  • сыр – 150 граммов
  • майонез — одна столовая ложка
  • соль, перец черный молотый по вкусу;

Приготовление закусочных рулетиков

Отрезать от листикв пекинской капусты остнование — твердую часть. Оставшуюся твердую часть отбить слегка при помощи кулинарного молотка.

Приготовить небольшую миску и разбить в нее яйца. Всыпать соль, перец и слегка взбить веничком. Затем добавить муку и перемешать до однородности.

Поставить сковороду на огонь и разогреть енмного растительного масла. Каждый подготовленный листик пекинской капусты окунуть в яичную смесь и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить листья на бумажную салфетку или полотенце, чтобы избавиться от остатков жира.

Приготовить начинку. Для этого помидоры нарезать мелким кубиком и отправить их в чистую миску. Ветчину нарезать мелким кубиком и отправить к помидорам.

Сыр натереть на мелкой терке и отправить в ту же миску. Лук зеленый порубить мелко и отправить в миску с ингредиентами. Посолить, поперчиь, добавить майонез и все перемешать. Начинка для капусты готова.

Развернуть лист капусты на рабочую поверхность (можно использовать разделочную доску), выложить немного начинки и закрутить все в рулетик. Таким образом приготовить рулетики из всех ингредиентов.

Выложить рулетики на блюдо и можно подавать на стол.

Вам также понравится:

Вкусная и простая запеканка из капусты и лаваша

Потрясающий капустный рулет с мясом

по материалам




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: