Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Закусочные «подушечки». Простой рецепт, а оторваться потом невозможно

Готовлю замечательную простую закуску для просмотра фильма или посиделок с друзьями.

Ингредиенты:

  • 160 гр муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. орегано
  • 50 гр сыра
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 80 мл молока
  • растительное масло

Приготовление закусочных подушечек

В 160 гр муки добавляю 1/2 чайной ложки соли, перемешиваю.

Добавляю 1/2 чайной ложки орегано.

50 гр натертого на мелкой тёрке сыра.

Перемешиваю и добавляю 2 столовые ложки растительного масла без запаха.

Постепенно вливаю теплое молоко, замешиваю руками. Должно получиться тесто, которое не липнет к рукам, но останется довольно тугим. В этот раз у меня ушло 80 мл молока.

Несколько минут вымешиваю тесто руками в миске. Убираю тесто в пакет, пусть полежит 15-20 минут.

Тесто полежало, стало еще мягче. Для удобства делю его на две части, одну часть убираю временно в пакет. Вторую часть тонко раскатываю и нарезаю на меленькие квадратики. Перекладываю квадратики на доску поддевая ножом.

Квадратики я буду жарить в большом количестве масла, во фритюре. Разом спихиваю с доски в разогретое масло, там они уже разлипнутся друг от друга.

Квадратики в масле надуются, начнут потихоньку румяниться.

Выкладываю подушечки на бумажное полотенце. И отправляю жариться следующую партию.

Со второй частью теста проделываем то же самое.

Подушечки получились такими хрустящими и вкусными, что остановиться будет очень сложно

источник




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: