Закуска с баклажанами и капустой

Наташа

В этой заготовке капусты мало. Но много баклажанов и помидоров. Называется этот рецепт Закуска с баклажанами и капустой. Это рецепт расчитан на 10 поллитровых баночек.

Понадобится:

помидоры — 1,5 кг,
баклажаны — 1,5 кг,
лук репчатый — 0,5 кг,
морковь — 0,5 кг,
капуста — 0,5 кг,
перец болгарский — 0,5 кг,
растительное масло — поллитра,
чеснок — 200 г,
соль — 40 г,
уксус 9%-ный — 40 г,
петрушка,
сахар — 70 г,
горький перец по вкусу и по желанию.

Страница: 1 2

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму

Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..

Александра

2013-02-12 в 08:36

Спасибо за рецепт, очень вкусно делали на пробу несколько банок!всем очень понравилось, в этом году будем делать обязательно!!!

Ответить
Алла

2011-10-25 в 06:13

Очень люблю баклажаны в любом виде. А этот рецепт что-то новое. Спасибо, обязательно приготовлю.

Ответить
Людмила

2011-10-24 в 07:18

Спасибо за оригинальный рецепт, с капустой не пробовала делать, обязательно попробую.

Ответить