Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Закуска из простых компонентов: морковка, соленые огурцы и заправка!

Этот рецепт подойдет любителям простых и быстрых рецептов. Закуски получается много, ее пикантный вкус и нежный аромат придется по душе всем. Можно варьировать количество чеснока и приправы по своему желанию и вкусу. Добавляйте зелень, специи, подавайте отдельно или в качестве бутербродов.

Морковка должна быть свежей, сочной и вкусной, если она большая, достаточно одного овоща. Небольших плодов понадобится два.

Ингредиенты:

  • маринованные или соленые огурцы — 4 шт;
  • морковка — 1-2 шт;
  • чеснок — 1-3 з;
  • майонез — 1-1,5 ст л;
  • растительное масло — 2 ст л;
  • перец , соль — по вкусу.

Приготовление закуски

Натираем огурцы, используя крупную терку, удаляем жидкость. На сковороду вливаем масло, жарим натертые огурцы минуты 2-3, затем убираем огурчики, кладем отдельно.

В той же сковороде жарим натертую крупно морковь, но не до полной готовности. Необходимо довести морковь до состояния, когда останется небольшой хруст.

Соединяем огурцы, морковку, присаливаем, приперчиваем. Измельчаем чеснок на терке или в прессе и вводим к общей масса.

Можно заправить майонезом или подсолнечным маслом — по вашему вкусу.

Подсушиваем белый, черный или ржаной хлеб, намазываем полученную массу и подаем в виде бутербродов.

Можно просто положить намазку в емкость и подать к тостам. Не помешает измельченная зелень, любые приправы будут кстати.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: