Заготовка для борща из свеклы и капусты

Наташа

Чтобы зимой было удобно и дешево варить борщ, приготовьте заготовку для борща из свеклы и капусты. Из предложенного количества продуктов получается 10 литровых банок.

Понадобится:

капуста — 3 кг,
свекла — 4 кг,
лук репчатый — 1, 5 кг,
красные помидоры — 2 кг,
яблоки — 600 г (желательно кислые),
морковь — 1,5 кг,
растительное масло — 2 стакана,
соль — 3 ст. ложки,
сахар — 3 ст. ложки,
лавровый лист,
перец горошком по вкусу,
вода — 2 стакана.

Страница: 1 2

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму

Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..

Диана

2013-09-25 в 03:55

А ЗАЧЕМ ЯБЛОКИ, МОЖНО ВМЕСТО НИХ ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ?

Ответить
Ольга

2011-08-26 в 13:59

Интересно. Думаю, может, попробовать сделать такое. У меня вот возник вопрос. Буряк должен быть обязательно винегретный или можно простой красный? И нужно ли стерилизовать банки, когда их уже закатала?

Ответить
- admin
  
  2011-08-26 в 14:00
  
  Любой, кроме кормового. После закатки банки не стерилизуют.
  
  Ответить
Зоя

2011-08-25 в 13:37

Мне нравится эта заготовка, только в моем рецепте не было капусты.

Ответить
Elenka

2011-08-25 в 12:28

раньше мы делали такие, а потом перестали…

Ответить
Галина

2011-08-25 в 10:20

Хорошая заготовка на зиму.Спасибо за рецепт.

Ответить