Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Яичные рулетики с крабовой начинкой

Рулетики с крабовой начинкой по этому рецепту получаются аппетитными, нежными, изумительно вкусными. Такая закуска будет чудесным украшением любого праздничного стола, и ваши гости по достоинству оценят ее вкус.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 180 г. крабовых палочек;
  • 100 г. сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • свежая петрушка;
  • майонез;
  • соль, перец черный молотый по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление яичных рулетиков с крабовой начинкой

Для начала приготовить яичные блинчики. Для этого яйца разбить в миску. Посолить, добавить черный молотый перец. Затем яйца слегка взбить при помощи веничка.

Поставить сковороду на огонь и хорошо нагреть ее. Затем легка смазать сковородку растительным маслом при помощи кулинарной кисти. Вылить на сковороду небольшое количество яичной смеси и распределить ее по всей сковороде.

Яичные блины обжаривать на небольшом огне с двух сторон до легкого золотистого цвета. Они жарятся очень быстро. Обжарить таким образом все остальные блинчики, каждый раз слегка смазывая сковороду растительным маслом. Всего получается пять блинчиков по количеству яиц.

Для приготовления начинки крабовые палочки натереть на крупной терке. Натереть на мелкой терке сыр. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Сыр и чеснок добавить в миску с крабовыми палочками.

Зелень петрушки мелко порубить и добавить в начинку. Теперь добавить в начинку майонез и хорошо перемешать. Начинка готова. По желанию в начинку также можно добавить соль или перец. Визуально разделить начинку на пять равных частей по количеству блинчиков.

Выложить один блинчик, нанести на него пятую часть начинки и распределить ее по всему блинчику. Блинчик с начинкой закрутить в плотный рулет. Рулет разрезать наискосок на небольшие порционные кусочки. У меня получилось пять штук. Таким же образом сформировать остальные рулетики из остальных блинчиков и остальной начинки.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: