Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Ягодный пирог со сметанным кремом

Любые ваши любимые ягоды пригодны здесь! Равнодушных к этому пирогу не остается.

Ингредиенты:

  • Ягоды любые (свежие или замороженные) — 300 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука — 300 г
  • Сметана — 200 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 270 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ванили на кончике ножа

Приготовление ягодного пирога со сметанным кремом

Ягоды разморозить, если свежие, то помыть.

Взбить размягченное сливочное масло и 150 г сахара до однородной массы. Добавить яйца, перемешать. В отдельной миске смешать просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить крутое тесто.

Форму для выпечки смазать маслом, положить тесто. Разровнять тесто руками и сделать бортики (высотой не ниже 3 см). Выложить ягоды на тесто и разровнять. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (проверить готовность коржа сухой деревянной зубочисткой).

Для крема взбить сметану и 120 г сахара. Достать пирог, полить сметанным кремом, остудить и отправить в холодильник на пару часов. Ягодный пирог готов.

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: