Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Яблочный пирог с конфетами Коровка от Ирины Кутовой

Яблочные пироги в моем доме любимые и я собираю рецепты этих пирогов и часто их пеку. Этот пирог привлек меня своей необычностью, в начинку добавляются всеми любимые конфеты «Коровка»… Тесто пышное, с тонким ароматом карамели. Снизу оно рассыпчатое, похожее на кексовое, а сверху пропитывается яблочными соками.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки (160г),
  • 120г сливочного масла ( у меня был маргарин «Пышка»)
  • 1/3 стакана сахарной пудры (70г),
  • 1 яйцо,
  • Щепотка соли,
  • 1 ч ложка разрыхлителя,
  • Ванильный сахар

Начинка

  • 10 конфет «Коровка» (150г),
  • 3 средних яблока ( приблизительно 350г)

Приготовление яблочного пирога с конфетами Коровка

Готовим тесто:

Масло мягкое, комнатной температуры.

Миксером взбиваем размягчённое масло с солью, ванилином и сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавляем яйцо . Затем постепенно порциями добавляем смесь просеянной с разрыхлителем муки и получаем густое мажущее тесто.

Дно формы приблизительно 24см слегка смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Ложкой выкладываем на дно формы тесто и разравниваем его мокрой рукой.

Для начинки:

Конфеты «Коровка» мелко нарезаем. У меня конфеты были немного устаревшие, твердые, я их положила в пакет и разбила молотком для мяса. Если конфеты свежие, то легко режутся ножом. Руками довела конфетную начинку до состояния крошки.

Яблоки разрезаем пополам, вырезаем семенную коробочку и нарезаем пластинками.

Собираем пирог:

На тесто ровным слоем насыпаем половину нарезанных конфет . Раскладываем яблочные дольки в виде черепицы. Сверху посыпаем яблоки второй половиной конфет.

Духовку разогреваем до t=200°С и ставим в неё форму с пирогом на 30 минут.

Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть и подаем на стол.

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Яблочные пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: