Вместо пиццы. Чудо — пирог с начинкой из фрикаделек

Такой пирог можно готовить вместо пиццы, на удивление всем родным! Хрустящее тесто, расплавленный сыр и вкуснейшая фрикаделька – это чудо пирог!

Ингредиенты:

Тесто:

• мука 3 стакана
• сливочное масло (замороженное) 200 гр
• сухие дрожжи 1 ч.лож
• молоко 1 стакан
• сахар 1 щепотка

Фрикадельки:

• фарш 250 гр
• лук 1 шт
• кориандр молотый
• соль, черный перец
• сухой чеснок 1\2 ч.лож
• мука для панировки 100 гр
• растительное масло для жарки
• томатный соус 100 мл
• смесь итальянской приправы 1 ч.лож
• сыр (на крупной терке) 120 гр
• сыр (на мелкой терке) 30 гр

Приготовление чудо-пирога с фрикадельками на видео