Штрудель — эта выпечка, которая пришла к нам из Австрии. Она представляет собой скрученное в рулет тесто с начинкой внутри. Очень часто готовится из яблок. Но сегодня на сайте рецепт замечательно вкусного штруделя с сухофруктами.
Кстати, тесто для штруделя используем готовое слоеное.
Понадобится:
- Слоеное тесто — 500 граммов,
- изюм — 50 граммов,
- курага — 80 граммов,
- очищенные грецкие орехи — 100 граммов,
- чернослив — 50 граммов,
- яблоки — три штуки,
- корица — одна столовая ложка,
- сахарный песок — две столовых ложки.
Для глазури:
- Сливочное масло — 80 граммов,
- сахарный песок — половина стакана,
- шоколадная плитка — 50 граммов
Приготовлениештруделя с сухофруктами
Чернослив, изюм и курагу залить на двадцать минут водой. После этого воду слить, а сухофрукты высушить при помощи салфетки. Орехи измельчить ножом.
Очистить яблоки от кожуры, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Мелко нарезать сухофрукты и яблоки.
Слоеное тесто освободить от упаковки и слегка раскатать. Выложить на него яблочно-сухофруктную смесь, не доводя до краев примерно 2 см. Посыпать начинку сахаром и корицей. Затем аккуратно свернуть все рулетом.
Приготовить противень для выпечки. Переложить его бумагой для выпечки, предварительно промасленной. Очень аккуратно переложить рулет на противень.
Духовка уже подогрета до 200 градусов. Поставить противень с рулетом с сухофруктами в духовку. Время выпечки примерно полчаса.
Для приготовления глазури расплавить сахар в небольшой кастрюльке. Добавить масло и шоколад. Обязательно помешивая, довести смесь до кипения. Полить глазурью штрудель.
Вкусный штрудель с сухофруктами нужно разрезать на кусочки и подавать на стол.
С вами был сайт «Женское счастье»
Такой штрудель я ела в детстве. Это очень вкусно. Воспользуюсь Вашим рецептом, Наталья.
Замечательная выпечка! Представляю, какая вкуснятина получится. И продукты все такие полезные. Обязательно испеку такой штрудель с сухофруктами — порадую родных. Спасибо, Наталья, за рецепт.
Вот здорово, что со слоеным тестом. Оно всегда спасает в трудную минуту. Надо запастись сухофруктами.
Шикарный штрудель, с удовольствием попьём чайку с такой вкуснотищей, спасибо за рецепт!
Добрый день,Наталья!Пекла когда то и штрудель,вкусная выпечка и с начинками можно повыбирать!Скоро праздники новогодние,все и пригодится!)Спасибо за прекрасные рецепты!)
Вкусныййй наверное.Очень интересная и простая глазурь, ее можно использовать и в другой выпечке где нужна глазурь. твит
Женское счастье готовить такие изумительные блюда. Мужское — поедать их. Ох, закажу! Осчастливлю половинку!
Хорошо сказали, Юрий, но хочется иногда поменяться ролями.
Рецепт аппетитный!
очень аппетитно выглядит! спасибо за рецепт!