Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусный салат «Оливье» с кукурузой

Я несколько лет готовлю оливье вот по этому рецепту. Он получается очень вкусный!

Рассказываю свои секреты: Овощи для салата нужно не варить, а запекать в духовке. Вместо непонятной колбасы я использую куриное филе. Майонез смешиваю с кипячёной водой.

Ингредиенты:

  • Картошка — 3 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Куриное филе — 1 грудка
  • Яйцо — 6 шт
  • Кукуруза в банке — 1 шт
  • Маринованные огурцы — 2-3 небольших
  • Свежие огурцы — 1 небольшой
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп или зелёный лук) — по вкусу
  • Майонез — по вкусу

Приготовление салата Оливье с кукурузой

Сперва нужно запечь в духовке овощи. Для этого их нужно хорошо вымыть, очищать от кожуры или нет – на ваше усмотрение. Складываем овощи в форму, накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 градусах. Время выпечки зависит от размера овощей – они должны стать мягкими при протыкании ножом.

Также в духовке нужно запечь куриное филе. Маринад можете использовать любой, какой вам больше нравится. Я просто смешиваю соль и перец и натираю курицу. Запекаем также в духовке при 180 градусах, накрыв фольгой.

Готовые продукты надо остудить до комнатной температуры и нарезать всё небольшими кубиками. Огурчики также нарезаем кубиками. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим, режем кубиками.

Берём большую чашу и складываем туда наши нарезанные продукты. Добавляем кукурузу. Заправляем салат майонезом, смешанным с водой (2:1), перемешиваем.

Перекладываем салат в красивые коктейльные вазочки. Сверху украшаем салат гранатом или же рубленной зеленью

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: