Салат Колечко — очень вкусный салат с курицей и грибами. Блюдо приготовлено из очень простых ингредиентов, но сама его подача и вкус покорит любого гурмана.
Ингредиенты:
- Куриного филе — 300 грамм.
- Яйца куриные — две штуки.
- Огурец свежий — один (крупного размера).
- Грибы маринованные — 50 грамм.
- Майонез.
Приготовление салата Колечко
Первым делом нам надо подготовить куриное филе. Для этого мы его отвариваем в подсоленной воде, с добавление чёрного и душистого перца горошком и лаврового листа, а затем оставляем куриное филе остывать в бульоне (так оно станет более сочным и нежным).
Пока мясо остывает мы берём отваренные куриные яйца, свежий огурец, грибы и мелко нарезаем. Остывшую куриную грудку так же необходимо мелко порезать, поперчить, можно добавить немного приправы по своему вкусу и смешиваем с небольшим количеством майонеза.
Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности — Куриная грудка, перемешанная с майонезом, грибы, сеточка из майонеза, огурцы, майонез, яйца, майонез.
Украсить на ваш вкус, а затем убрать в холодильник на пару часов.
