Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусный морковный пирог с яблоками и грецкими орехами!

У этого пирога одни достоинства: сочность, яркость и польза! Готовим обязательно!

Ингредиенты:

  • Морковь – 140 г
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Сахар – 110 г
  • Масло растительное – 80 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Яблоко – 3 шт. небольших
  • Орехи грецкие – 40 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горочкой
  • Корица – 1 ч.л.
  • Соль – 2 щепотки

Приготовление морковного пирога с яблоками и грецкими орехами

Яйца не маленькие, около 67-70 грамм. Пирог средней сладости, поэтому если вдруг кому не хватит- сверху присыпать пирог сахарной пудрой.

Совет: если миксер стационарный, то пока взбиваются яйца, вы сделаете все подготовительные работы. Если же вы не можете отойти от миксера, то лучше все подготовить, а уже после взбивать.

Яйца с сахаром взбить добела ( примерно 8-10 минут). В конце тонкой струйкой влить масло. Еще несколько секунд взбить и выключить.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Орехи слегка порубить ножом и немного обжарить.

У яблок вырезать сердцевину и порезать дольками около 1- 1,5 см толщиной. Если это домашние яблоки, то шкурку я никогда не снимаю, и в готовой выпечке она практически не чувствуется.

Форму выстелить бумагой для выпечки. Если она силиконовая, то не нужно.

Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей. К яйцам быстро и энергично примешать мучную смесь, а после морковь с орехами (можно немного оставить для верха пирога).

В форму вылить тесто, сверху ребром плотно выложить яблоки, слегка их утопив, и присыпать орехами, если не все ушли в тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно час.

Морковная выпечка выпекается довольно долго. Если ваша форма 20 см, то можно проверять пирог на 50- ой минуте — деревянная палочка обязательно должна выйти сухой.

Морковный пирог с яблоками и грецкими орехами готов.

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: