Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусный домашний майонез за 5 минут

Майонез по этому рецепту имеет приятный нежный вкус и лёгкую воздушную текстуру. Он хорошо подчёркивает вкус салатов, а также растворяется в супе без комочков. Ещё одним несомненным плюсом является то, что такой майонез делается за считаные секунды с помощью обычного погружного блендера.

Ингредиенты:

  • подсолнечное масло — 1 стакан
  • охлаждённое яйцо — 1 штука
  • горчица — 1 чайная ложка
  • яблочный уксус — 2 чайные ложки
  • сахар — половина чайной ложки
  • соль — 1/3 чайной ложки

Приготовление вкусного домашнего майонеза за 5 минут

В подходящую глубокую и неширокую ёмкость выливается стакан масла. Соль и сахар отправляются туда же.

При желании добавляется горчица, тогда вкус будет очень похож на обычный покупной майонез.

Далее, яйцо отправляется к остальным ингредиентам. Важное условие – яйцо должно быть охлаждённым, так оно взобьётся блендером в разы быстрее.

Яблочный уксус добавляется самым последним.

Теперь понадобится погружной блендер и около 10-15 секунд времени.

На глазах пышная белая масса начинает увеличиваться и стремительно густеть.

Легкий, очень нежный и вкусный майонез готов.

Самое главное – минимум продуктов для его приготовления, и при этом замечательный состав без консервантов. По всем характеристикам он ничем не уступает обычному магазинному. Более того, его вкус можно менять по своему усмотрению: добавлять перец молотый, специи, зелень или чеснок.

источник




 

Готовим соусы для различных блюд
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: