Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусные заправки для салатов.

Хорошая и вкусная заправка для салата может спасти  испорченное блюдо.  Для вас замечательные заправки для салатов, которые обогатят любое блюдо и внесут разнообразие в меню.

Особенно мне понравилась томатная заправка.

Вкусные заправки для салатов. Рисовый майонез

Ингредиенты:

  • рис отварной — 100 граммов
  • сахарный песок — одна чайная ложечка
  • соль — половина чайной ложечки
  • сок лимонный — одна столовая ложка
  • масло оливковое — 200 мл.
  • горчица русская — одна чайная ложечка

Приготовление  рисового майонеза

Выложить рис и половину всего количества масла в блендер. Перемешать.  Добавить в чашу блендера горчицу и снова перебить.

А теперь по частям, буквально по чайной ложечке,  добавлять в соус оставшееся масло, каждый раз взбивая все при помощи веничка. Соус при этом густеет.

Когда соус хорошо загустеет, добавить в него соль, сахар и лимонный сок. Перемешать и дать постоять  десять минут. Соус должен настояться.

Кстати, в эту заправку можно добавить мелко порубленную зелень и чеснок. Получается вкусно и полезно.

Вкусные заправки для салатов. Сливочная заправка

Ингредиенты:

  • йогурт несладкий — треть стакана
  • молоко — две столовых ложки
  • лук репчатый измельченный — две столовых ложки
  • сметана — одна столовая ложка
  • соль — четверть чайной ложечки
  • укус яблочный — две столовых ложки
  • черный молотый перец — четверть чайной ложечки

Приготовление сливочной заправки для салатов

Все ингредиенты для заправки выложить в чашу блендера: йогурт, молоко, лук репчатый, который нужно заранее мелко порубить ножом, сметану, уксус яблочный, соль, перец черный молотый. Все быстро перебить в блендере до костистенции заправки. Такая заправка обладает нежным вкусом. Она  хороша  с овощами, рыбой.

Вкусные заправки для салатов. Томатная заправка

Ингредиенты:

  • сок томатный натуральный — половина стакана
  • масло оливковое — одна столовая ложка
  • сахарный песок — половина чайной ложечки
  • базилик свежий мелко порубленный — одна столовая ложка
  • дижонская горчица — одна чайная ложечка
  • винный уксус — одна столовая ложка
  • перец черный молотый — четверть чайной ложечки
  • соль — четверть чайной ложечки

Приготовление томатной заправки

Так же, как и в предыдущем рецепте, нужно просто переложить все ингредиенты в чашу блендера и хорошенько взбить их.  Изумительно вкусный томатный соус для заправки салатов готов. Такая заправка прекрасно сочетается с сыром, подходит к грибам.




 

Готовим соусы для различных блюд
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: