Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусное печенье с арахисом и вареной сгущенкой

Нежное печенье на кефире с арахисом и вареным сгущённым молоком.

Ингредиенты:

  • кефир 2,5% — 150 мл.
  • растительное масло — 50 мл.
  • желток — 1 шт.
  • сахар — 80гр.
  • соль щепотка
  • мука — 300гр.
  • разрыхлитель — 10гр.
  • вареная сгущенка — 80гр.
  • орехи — 80гр.

Приготовление печенья с арахисом и вареным сгущеным молоком

Кефир комнатной температуры смешиваем с сахаром. Кефир у меня 2,5 % жирности, но можно взять любой. Добавляем желток, белок пока оставим в сторону,  он нам еще пригодится. И добавляем растительное масло без запаха.

В муку всыпаем соль и разрыхлитель. Затем соединяем кефирную и мучную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Далее делим тесто на кусочки, примерно одного размера, у меня получилось 16 шт.

Формируем шарики. Затем каждый шарик окунаем в белок, а потом в орехи. У меня арахис, но можно взять любые любимые.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и делаем пальчиком небольшое отверстие. Не сильно глубокое.

Туда наливаем вареную сгущенку. Можно заменить на густой джем, шоколад, ягоду. Сверху сгущенку еще присыплю арахисом. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут.

источник



 

печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: