Приготовьте из мясного фарша нарядное и вкусное блюдо, которое похоже на гнездо, выложенное сыром, грибами и шампиньонами.
Получается очень вкусное и красивое гнездо из мяса.
Понадобится:
- Фарш мясной — 1 кг,
- сыр твердый — 250 граммов,
- лук репка — пять штук,
- грибы шампиньоны — 500 граммов,
- майонез — 250 граммов,
- растительное масло, зелень.
Приготовление:
Грибы помыть, нарезать на ломтики и обжарить на растительном масле. Три лука-репки почистить, измельчить ножом и обжарить на другой сковородке на растительном масле.
Соединить обжаренные шампиньоны и обжаренный лук, немного посолить, перемешать.
Оставшийся лук почистить и пропустить через мясорубку или блендер и добавить в фарш. Посолить, поперчить, влить пару столовых ложек холодной воды и хорошо вымешать.
Сформировать шарики из мясного фарша. В каждом шарике сделать небольшое углубление и наполнить его подготовленной луково-грибной смесью.
Подготовить форму для запекания, смазать ее растительным маслом и выложить в форму гнезда из мяса. Сыр потереть на терке с мелкими ячейками. Смазать гнездышки сверху майонезом, посыпать сыром, а затем влить в форму пару столовых ложек воды.
Духовка к этому времени уже разогрета до 250 градусов. Поставить форму с гнездышками в форму для запекания. Время запекания — примерно двадцать пять минут.
Готовые гнезда из мяса можно украсить зеленью.
С вами был сайт «Женское счастье». Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями. Просто нажмите на кнопки социальных сетей. Вы можете подписаться на рассылку, если хотите получать свежие материалы на свою электронную почту.
Наталья, спасибо за рецепт! Блюдо выглядит очень красиво, празднично. Обязательно попробую приготовить. Рецепт взяла на заметку. Спасибо за идею!
С уважением, Наталия Савина
А вам спасибо за прекрасный комментарий. И приятного аппетита
Замечательно выглядит. Вот вроде бы просто, а сама бы не додумалась так сделать. Спасибо большое.
Мои все больше зразами увлекаются, а вот такой вариант, интересно, понравится им или нет. Муж любит грибы, думаю, что и такие гнезда ему по вкусу придутся.
вкусное гнездышко, наверно))))
Да, очень вкусно.
Очень интересный рецепт. Я его записала себе )
А если нет формы, тогда как поступить лучше?
Тогда просто на противень
Спасибо за рецепт! Покажу его жене. Надо попробовать..