Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкуснейший тертый пирог с творогом

Люблю тёртые пироги за их универсальность — между слоями тёртого теста можно проложить любую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку).

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная — 200 гр.;
  • Сахар — 50 гр.;
  • Сливочное масло — 70 гр.;
  • Сливки жирные — 1 ст.ложка;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Разрыхлитель — 1 ч.ложка;

Для начинки:

  • Творог жирный домашний — 180 гр.;
  • Сливки жирные — 4 ст.ложки
  • Сахар — 50 гр.;

Как приготовить вкуснейший тертый пирог с творогом:

Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом.

Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник. Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки.

Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы.

Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части. Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.

Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку. Выпекаем тертый пирог с творогом при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.

Источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: