Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкуснейший салат на праздничный стол без майонеза

Невероятно вкусный, сочный, сытный, яркий салат на праздничный стол. Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт. (у меня красный)
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Черный перец по вкусу.
  • Растительное масло — 80 мл.
  • Чеснок — 1-2 зубчика.
  • Яблочный уксус — 1,5 ст.л. ( по вкусу)
  • Говядина вареная — 350 г.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Болгарский красный — 1 шт.
  • Фасоль отварная или консервированная — 150 г.
  • Кукуруза консервированная — 150 г.
  • Укроп — 40 г.

Приготовление праздничного салата без майонеза

Лук репчатый (у меня красный) очистить и нарезать тонкими полукольцами. Отправить в миску. Морковку очистить и натереть на терке для морковки по-корейски. Затем очистить чеснок и натереть в миску с ингредиентами на мелкой терке. Добавить в миску с луком. Добавить соль, сахар, молотый кориандр, черный перец молотый. Не перемешивать.

Поставить сковороду на огонь и хорошо раскалить 80 мл растительного масла. Раскаленное масло очень аккуратно вылить в миску с ингредиентами на специи. Перемешать.

Влить яблочный уксус. Еще раз все перемешать и оставить на 10 минут для пропитки.

Тем временем заранее отварную и охлажденную говядину нарезать соломкой. Свежий огурец нарезать соломкой. Болгарский перец освободить от семечек и нарезать соломкой. Говядину, огурец и перец болгарский отправить в миску с ингредиентами.

Добавить консервированную красную фасоль, которую предварительно освободить от жидкости. Можно заменить на отварную фасоль. Также добавить консервированную кукурузу, избавленную от жидкости. Укроп порубить мелко и добавить в миску. Все ингредиенты хорошо перемешать. Готовый салат выложить в салатник и можно подавать на стол.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: