Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкуснейшая запеканка с картофелем и грибами

Запеканка в духовке — самое сочное и вкусное горячее блюдо! Самая любимая в нашей семье — запеканка с картофелем и грибами. Получается очень вкусно и сытно, с аппетитной золотистой корочкой!

Ингредиенты:

  • Картофель 6 шт.
  • Шампиньоны 200 гр.
  • Сливочное масло 30 гр.
  • Сыр твёрдый 200 гр.
  • Молоко 500 мл.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1 зубок
  • Растительное масло
  • Мука 1 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление вкуснейшей запеканки с картофелем и грибами

Картофель очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Отварите картофель в подсоленной воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.

Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте. Грибы нарежьте небольшими ломтиками. В сковороде разогрейте растительное масло, положите лук, чеснок и грибы, готовьте на медленном огне 5 — 8 минут.

Всыпьте муку, перемешайте, готовьте 1 — 2 минуты, добавьте сливочное масло и влейте молоко. Готовьте, помешивая, до загустения. Приправьте соус солью и перцем.

В большую форму для запекания выложите половину картофеля. Полейте половиной соуса, посыпьте половиной тёртого сыра. Положите оставшийся картофель, соус и посыпьте сыром. Запекайте при 200° 35 — 45 минут.

источник



 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: