Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкуснейшая тушеная картошка с капустой, грибами и копченой курицей

За счёт копченой курочки это блюдо обретает отменный аромат копченостей и потрясающие вкусовые качества. Блюдо калорийное, сытное и невероятно аппетитное. Ни один член семьи не останется равнодушным.

Ингредиенты:

  • 400 гр копченого куриного окорочка
  • 300 гр картофеля
  • 300 гр капусты
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 150 гр шампиньонов
  • 3 столовые ложки постного масла
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление тушеной картошки с капустой, грибами и копченой курицей

В первую очередь снимаем мясо с куриного окорочка и нарезаем его.

Затем вымываем хорошо грибы и нарезаем пластинами.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством постного масла и отправляем в неё подготовленные ингредиенты обжариваться до легкой румяной корочки.

По истечении нужного времени перекладываем курицу с грибами в отдельную емкость.

Очищаем картофель и нарезаем маленьким кубиком. Также чистим репчатый лук и мелко режем его. Перекладываем эти ингредиенты в ту же сковороду и обжариваем их, периодически помешивая, 5-7 минут.

Очищаем морковь и трём ее на терке для корейской моркови. По истечении нужного времени перекладываем к остальным ингредиентам и продолжаем процесс жарки ещё три минуты. Огонь должен быть минимальным.

Затем тонко шинкуем капусту и помещаем следом. Вливаем немного воды и тушим все 10-15 минут. По истечении нужного времени картофель должен быть полностью готов.

После чего добавляем сюда подготовленную курицу с грибами. Солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Продолжаем тушить ещё 5 минут на минимальном огне.

По истечении нужного времени блюдо готово и его можно горячим подавать к столу.

источник




 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: