Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкуснейшая скумбрия соленая в банке

Любителям соленой рыбы. Рыбка просто прелесть!

Ингредиенты:

  • скумбрия — 2 штуки
  • лавровый лист- 2 штуки
  • чёрный перец горошком — 8-10 штук
  • соль — 2 столовые ложки
  • сахарный песок- 1 столовая ложка с горкой
  • вода- 250 мл
  • банка 1 литр

Приготовление скумбрии соленой

  1. Моем и чистим скумбрию, отрезаем голову, плавники и хвост.
  2. Нарезаем скумбрию на порционные кусочки.

Для рассола:

  1. Вскипятить воду, добавить, соль, сахар, лавровый лист, перец и перемешиваем.
  2. Выключаем и оставляем маринад остывать до комнатной температуры.
  3. Складываем кусочки скумбрии в банку, заливаем рассолом комнатной температуры и накрываем крышкой.
  4. Убираем рыбку в холодильник на 12 часов.
  5. Подаем с горячей картошечкой.

источник




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: