Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусная закуска для пикника — лепешки с зеленью

Очень вкусная закуска для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Кефир — 100 мл
  • Вода газированная — 50 мл
  • Масло сливочное — 50 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Мука — 200 г
  • Укроп — 20 г
  • Петрушка — 20 г
  • Масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление лепешек с зеленью

В миске соединить кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать.

Частями просеять муку. Замесить тесто, переложить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 20 минут.

Тем временем укроп и петрушку промыть, порезать и поместить в блендер. Добавить 2 ст. л. оливкового масла, по желанию — чеснок. Измельчить.

Через 20 минут тесто разрезать на 7 частей. Каждую часть максимально тонко раскатать. Смазать зеленым маслом. Свернуть рулетиком.

Затем улиткой.

Аккуратно прижать рукой или слегка раскатать скалкой. Ничего страшного, если тесто немного порвется. Обжарить лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом (1 ст. л.) до золотистости.

Накрыть сковороду крышкой и оставить там лепешки на 10-15 минут. Приятного аппетита!

Вам также понравится:

Закуска из печени с необычной начинкой

Вкуснейшие пирожки из лаваша: балуем семью

Источник




 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: