Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусная солянка из капусты с грибами. 3 рецепта

Грибов в этом сезоне уродилось много. Поэтому наряду с солянкой из свежей капусты можно приготовить вкусную солянку из капусты с грибами.

vkusnaia_solianka_iz_kapusti_s_gribami

 Это традиционное русское блюдо, вернее, заготовка. Грибы издавна готовили разными способами. Они и летом, и зимой были на столе.

Понадобится:

  • Грибы свежие — полтора килограмма. Можно использовать подберезовики, подосиновики, 
  • маслята и, конечно, белые грибы.
  • Морковь — 1 килограмм,
  • капуста свежая — один килограмм,
  • помидоры — один килограмм,
  • уксус 6%-ный — половина стакана,
  • лук репка — один килограмм,
  • масло растительное — половина стакана,
  • сахарный песок — пару столовых ложек, 
  • соль — три столовых ложки,
  • перец молотый черный — две чайных ложечки. Перец лучше использовать свежепомолотый.
Делаем заготовки на зиму, Заготовка грибов, Капуста на зиму
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 21..

  • клавдия

    Спасибо за рецепты. Только почему- то в третьем рецепте нет уксуса. Это ошибка или солянку можно заготовлять без уксуса?

    Ответить
    • Наташа

      Честно говоря, я не помню. Но поставила в рецепт 1 ст. ложку 9%-го уксуса

      Ответить
  • Алекс

    В первых двух рецептах написано, что овощи варим-жарим. А когда грибы закладывать?

    Ответить
    • admin

      Спасибо, что подсказали. Исправила первый рецепт. В остальных все в порядке. Вы просто не заметили. Еще раз спасибо.

      Ответить
  • Larisa

    Все три способа приготовления солянки мне понравились — обожаю ее! Особенно, с грибочками, только вот заготавливать на зиму ее не пробовала, спасибо за идею, попробую в этом году!

    Ответить
    • admin

      Да, скоро наступит время заготовок. Солянка с грибами и капустой очень вкусная. Вот только уродились бы грибы

      Ответить
  • Наталья Буланова

    Люблю солянку из капусты с грибами. Сытно и вкусно.

    Ответить
  • Светлана

    Обожаю солянку с грибами и раньше часто её готовила, но в этом году к сожалению, с грибами в нашей полосе неурожай…

    Ответить
  • Анна

    Солянку с грибами готовила но не заготовку а сразу для еды — добавляла фасоль и мясо — очень вкусно получалось.

    Ответить
  • Таисия

    Я что-то в этом году солянку грибную не сделала, о чем сожалею. Очень вкусная заготовка, хоть в холодном, хоть в горячем виде. Сначала грибы сушила, мариновала, а потом грибы прошли. Так и осталась без солянки.

    Ответить
  • Светлана

    Замечательные рецепты солянок, я как-то никогда их не закатывала на зиму, всегда сразу кушали.

    Ответить
  • Мария

    очень аппетитно и красиво!!!

    Ответить
  • Ирина

    Очень актуальная статья — в этом году много грибов, есть из чего солянку готовить. Возьму на вооружение

    Ответить
  • Алексей

    Нет, определёно нельзя на пустой желудок такие рецепты солянок изучать. Спасибо за советы.

    Ответить
  • Ольга Суворова

    Никогда не ела солянку с капустой. Наверное, очень вкусно получается. Я редко готовлю солянку, а в кафе и ресторанах не всегда то, что они называют солянкой, является солянкой на самом деле…Надо будет попробовать ваш рецепт!

    Ответить
  • Любовь

    Чудесные рецепты грибных солянок, такое разнообразие заготовок зимой не может не радовать глаз и не возбуждать аппетит.

    Ответить
  • Вера

    Благодарю за вкусные рецепты! Пожалуй, я не буду откладывать на «потом», сделаю солянки и сразу «в ход», без хранения :)

    Ответить
  • Алевтина

    Очень люблю грибные солянки,в этом году много грибов,только успевай разворачивайся.

    Ответить
  • Алексей

    Замечательные рецепты, жаль только в этом году грибов совсем в лесу мало.

    Ответить
  • Виктория

    Солянку люблю. Готовлю обычно по 2-му способу. Надо будет попробовать и другие. Спасибо.

    Ответить
  • Ирина

    Очень вкусная солянка у вас и выглядит замечательно.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: