Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Винегрет с оливками

Рецептов винегрета не перечесть. И сегодня предлагаю очень необычный рецепт с добавлением зеленых оливок вместо квашеной капусты.

Ингредиенты

  • Свекла небольшого размера — 2 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурцы соленые или маринованные — 4 шт.
  • Оливки маринованные — 1 баночка
  • Лук салатный красный — 1 шт.
  • Масло растительное — 20 гр.
  • Петрушка — 1 веточка

Приготовление винегрета с оливками

Прежде всего, хорошенько вымоем овощи. Не очищая, поместим свеклу, картофель и морковь в кастрюлю, зальем водой и поставим вариться на огонь. Овощи варим до полной готовности.

Готовые овощи достаем из воды, даем остыть и очищаем от кожуры. Остывшие овощи нарезаем мелким кубиком, складываем в глубокую миску.

Таким же кубиком измельчаем подготовленные огурцы. Нарезаем кружочками оливки. Все кладем в глубокую миску с отварными овощами.

Лук режем полукольцами, добавляем в миску. Смесь овощей заправляем маслом, тщательно перемешиваем.

Наш винегрет готов. Раскладываем салат по порционным тарелкам, украшаем веточкой петрушки и зовем домочадцев к столу.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: