Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Винегрет без картошки

Такой винегрет может использоваться как диетический. Он намного полезнее обычного.

Ингредиенты:

  • одна большая свекла
  • одна большая или две маленьких моркови
  • 4 штуки соленых огурцов
  • 200 граммовый стакан квашеной капусты
  • зеленый горошек — по желанию
  • постное масло
  • соль по вкусу
  • смесь свежемолотых перцев

Приготовление винегрета без картошки

Для приготовления этого блюда понадобится очень мало времени, только нарезать овощи. Но, перед этим, необходимо помыть и отварить в подсоленной воде свеклу и морковь. Время варки занимает около одного часа.

После того как овощи сварятся, их необходимо почистить и порезать кубиками. Порезанные свеклу и морковку выложите в большую миску, в которой будет удобно их перемешивать.

Затем, возьмите соленые огурцы (можно заменить маринованными), порежьте их такого же размера, как свеклу с морковью и добавьте их в миску.

Слейте с зеленого горошка жидкость и отправить в миску к остальным овощам.

Возьмите квашеную капусту, отожмите с нее лишний сок и выложите с миску ко всем ингредиентам. Все овощи готовы.

Теперь добавьте в миску соль по вкусу, смесь свежемолотых перцев, растительное масло и все тщательно перемешайте.

Вот и все, винегрет готов и можно подавать.




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: