Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вертуты — удивят и покорят своим вкусом!

Пироги в виде улитки очень вкусные и оригинальные. Они покорят своим вкусом и внешним видом всех, кто их попробует.

Ингредиенты (2 вертута):

  • 2 стакана муки
  •  одно яйцо
  •  половина стакана воды
  • ст. л. растительного масла

Приготовление вертутов

Замесить тесто из указанных ингредиентов, затем делим его на 2 части и оставляем его 20 минут, посыпав его мукой, чтобы не обсохло.

Для начинки очистить тыкву и натереть на крупной терке. Раскатываем тесто (50×50 см), подсыпая муку. Смазываем его растительным маслом и выкладываем на пол коржа начинку.

Посыпаем тыкву сахаром и заворачиваем рулетом.

Скручиваем рулет в жгут

Затем заворачиваем в улитку.

В холодную сковородку наливаем растительное масло так, чтоб оно покрыло дно, выкладываем вертуту и, нажимая ладонями сверху, распластываем её по сковородке.

Обжариваем под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон.

Варианты начинок:

  1. творог, яйцо, сахар
  2. яблоки с сахаром и корицей (порезать яблоки небольшими кусочками, перемешать с сахаром, когда выделится сок, положить на тесто, посыпать корицей)
  3. творог соль, мелко порезанные зелёный лук, укроп, петрушка
  4. тушенная капуста
  5. отварное яйцо с луком
  6. с щавелем тоже неплохо получается — щавель, шпинат, базилик, петрушку, укроп, мелко порезать и посолить
  7. с картошкой — картошку почистить, мелко порезать, посолить, когда даст сок, уложить на тесто, посыпать перцем или приправой для картошки

Вам также понравится:

Яблочный пирог Улитка

Карамельная улитка

источник




 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: