Кто откажется от такого лакомства, как вафельные трубочки со сгущенкой? Но, что делать если нет вафельницы? Я предлагаю вам рецепт вафельных трубочек на сковороде. Отличить не возможно, получаются идеальные трубочки со сгущенкой.
Ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар 1/2 ч.л
- Соль 1 щепотка
- Вареная сгущенка — 300 мл (примерно)
Приготовление вафельных трубочек со сгущенкой на сковороде
Яйца и сахар взбиваем белую пышную пену. Высыпаем ванильный сахар и соль, все хорошо перемешиваем.
Добавляем растопленное сливочное масло, молоко и просеиваем муку. Взбиваем венчиком, чтобы не было комочков.
На раскаленную сковороду, смазанную слегка маслом, выливаем немного тесто тонким слоем. Печем вафли на маленьком огне, как одна сторона подсохнет, переворачиваем. Как вафля будет готова, снимаем с огня и сразу заворачиваем в трубочку, иначе потом будет поздно. Даем вафлям остыть и затвердеть. Затем начиняем вафельные трубочки вареной сгущенкой.
