Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Тыквенные котлетки

Я предлагаю вам приготовить чудесные и вкуснейшие котлетки из тыквы. Нежные, ароматные, и по вкусу совсем не похожие на тыквенные. Такие котлетки будут отличным дополнением к любому гарниру или салату, да и просто со сметанкой очень вкусно. К тому же готовятся они быстро и просто.

Ингредиенты:

  • 1,2 кг. тыквы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 70 гр. твердого сыра
  • 100 гр. пшеничной муки
  • 1 ст.л. молотого льна (по желанию)
  • 1/2 ч. л. сухого орегано
  • 1/2 ч. л. сухого базилика
  • Соль и белый молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление тыквенных котлеток

Тыкву очистить от кожицы и семян, и натереть на крупной терке. Если тыква очень сочная, то можно слегка отжать.

К тыкве добавить слегка взбитое яйцо, натертый на средней терке сыр, муку, молотые семена льна (по желанию), пропущенный через пресс чеснок, сухие травки, соль и перец по вкусу. Хорошенько вымешать.

Из полученной массы, слегка влажными руками сформировать небольшие котлетки, и обжарить в хорошо разогретом масле (на среднем огне) с двух сторон до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой.

Подавать такие котлетки лучше теплыми, хотя холодные они тоже вкусные, со сметаной, либо любым гарниром по вкусу.

источник



 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: