Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Творожный кекс-запеканка с мандаринами без муки

Творожная запеканка с манкой, с цедрой и кусочками мандаринов. Этот лёгкий творожный кекс с мандаринами я пеку очень часто. Он всегда получается ароматным, нежным и вкусным.

Ингредиенты:

  • Творог – 400 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Мандарины – 2-3 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Крупа манная – 8 ст. ложек
  • Овсяные хлопья – 3 ст. ложки
  • Разрыхлитель – 2 ч. ложки
  • Ванилин – 1 щепотка

Для подготовки формы:

  • Мука
  • Масло сливочное

Приготовление творожного кекса-запеканки с мандаринами

Разминаем творог до однородности, чтобы избавиться от комочков. Добавляем сахар и яйца, перемешиваем до однородной массы.

Всыпаем разрыхлитель, манку и овсяные хлопья. Добавляем ванилин. Тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону, чтобы набухла манка. С мандаринов снимаем очень мелкой теркой цедру.

Разламываем мандарины на дольки, освобождаем от белых прожилок и пленочек и нарезаем кусочками. Добавляем цедру и мандарины к творожной массе, перемешиваем. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Выкладываем в форму творожную массу и отправляем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, примерно на 40-45 минут.

источник



 

Яично-молочные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: