Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Творожный кекс Чудо станет вашим любимым десертом

Кекс по этому рецепту получается очень нежный, со сливочным вкусом и воздушной начинкой! Такой десерт, при грамотной подаче, не стыдно подать на семейные праздники.

Ингредиенты:

  • 50 гр. творога (любой процент жирности)
  • 300 гр. муки
  • 1 стак. сахара (200 гр.)
  • 4 яйца
  • 4 стол.л сметаны (любой процент жирности)
  • 50 гр. сливочного масла
  • 3 чайн.л разрыхлителя

Приготовление творожного кекса Чудо

В глубокую миску вливаем яйца и досыпаем сахар. Взбиваем массу миксером до пенки.

Далее выкладываем творог в яичную массу и хорошенько взбиваем.

Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Вливаем масло в творожно-яичную смесь.

Затем, туда же вливаем сметану. Массу тщательно взбиваем миксером.

В отдельной чаше перемешиваем муку и разрыхлитель.

После этого муку высыпаем в творожно-яичную смесь и взбиваем миксером до однородности.

Форму выпечки (или форму для кексов) смазываем сливочным маслом. Присыпаем форму мукой, распределяем муку по дну и стенкам формы.

Тесто выкладываем в форму выпечки и разравниваем ложкой.

Запекаем в духовом шкафу при 180 градусах, около 70 минут. В последние 20 минут запекания снижаем температуру до 170 градусов.

Форму выпечки накрываем сервировочным блюдом и переворачиваем, кекс должен легко отходить от формы. (время выпечки может зависеть от особенностей вашей духовки)

Посыпаем сверху сахарной пудрой и можно подавать

источник




 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: