Быстрые творожно-сырные лепешки на завтрак. Очень простые в приготовлении. Их любят все. Потребуется совсем немного времени, а в итоге потрясающий результат.
Ингредиенты
- Яйца куриные — 2 яйца + 1 желток для смазки
- Творог — 300 граммов
- Мука пшеничная — 250-270 граммов
- Сахар — 1 столовая ложка
- Сыр — 150 граммов
- Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложечка с горкой
- Масло растительное — 4 столовых ложки
- Соль — 1/3 чайной ложечки
- Молоко — 1 столовая ложка
Приготовление быстрых творожно-сырных лепешек на завтрак
В глубокую миску разбить яйца, всыпать сахар и соль. Все перемешать до однородности веничком. Затем влить масло растительное. Перемешать.
Теперь добавить творог и все тщательно перемешать до однородной смеси веничком или погружным блендером.
Всыпать пару столовых ложек муки из общего количества вместе с разрыхлителем и еще раз перемешать до однородности веничком.
Затем частями всыпать оставшуюся муку, каждый раз перемешивая лопаткой до однородности. В конце замесить тесто руками. Тесто получается мягким. Не стоит забивать его мукой. Просто скатать в комок.
Тесто выложить на рабочую поверхность, скатать в колбаску и разделить на 8 частей по числу лепешек.
Каждому кусочку теста придать скалкой овальную форму. Приготовить противень и застелить его бумагой для выпечки, заранее смазанной растительным маслом. Овальные лепешки переложить на противень.
Яичный желток перемешать с одной столовой ложкой молока. Кулинарной кисточкой смазать этой смесью лепешки.
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать каждую лепешку. сыром. Можно использовать любой твердый сыр.
Духовку разогреть до 180 градусов. ОТправить противень с творожными лепешками с сыром в духовку для выпечки. Время выпечки примерно 15 минут.
Вам понравится
Сырные лепешки на кефире
Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
