Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Творожные кексы «Удачные»

Самый удачный и вкусный рецепт творожных кексов и всегда замечательный результат!

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 250 граммов творога
  • 230-250 граммов муки
  • 100 мл кефира
  • 140-15- грамм сливочного масла
  • пакетик ванильного сахара 8 грамм
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 0.5 чайной ложки соды /или 1 чайная ложка разрыхлителя/
  • 200 граммов сахара

Приготовление творожных кексов Удачные

В миску вбиваем яйца+сахар и просто растереть до однородности, следом добавим мягкое масло+творог+соль+ванильный сахар и все растереть необходимо до однородности.

Теперь вливаем кефир и половину муки и смешаем чтоб тесто стало однородным и вот на этом этапе добавим соду чтоб все пузырьки задержались в тесте-вмешаем соду и всыпаем оставшуюся муку ,снова смешаем хорошенько и тесто готово.

В тесто смело добавляйте изюм, фрукты, цукаты — все что вы любите!

Я использую для выпекания силиконовые формы кексы от них замечательно отстают/просто выпрыгивают/.

Если у вас металлические то в середину вставьте бумажные формочки для кексов или смажьте маслом и присыпьте мукой.

Заполняем на 3/4 каждую формочку и отправляем в предварительно разогретую духовку при 180С на средний уровень режим верх-низ от 15-20 минут.

Готовность проверяйте зубочисткой, если она вышла сухой кексы готовы и не передерживайте их они будут сочнее.

Остывшие кексы я украсила растопленным шоколадом/в микроволновке/ и полила при помощи кондитерского мешка или просто посыпьте пудрой!  Кексики нежные и просто невесомые.

источник




Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: