Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Творожное печенье с миндалем

Очень вкусное и красивое печенье из творожного теста с миндальными лепестками

Ингредиенты:

  • творог – 250 г
  • пшеничная мука – 200 г
  • рисовая мука – 100 г
  • сода – 1/2 ч. л.
  • сливочное масло – 150 г
  • сахар – 150 г
  • соль – 2 щепотки
  • яичные желтки – 1 шт.

Украшение:

  • яйца куриные – 1 шт.
  • миндальные лепестки – по вкусу
  • сахарная пудра – по вкусу

Приготовление творожного печенья с миндалем

Растопить сливочное масло, перелить в миску и добавить сахар. Размешать.К смеси добавить яичный желток.

Отдельно в миску просеять пшеничную и рисовую муку, добавить соду и соль. Смешать обе смеси.

Творог можно протереть через сито, а можно взбить в блендере. Добавить к остальным ингредиентам и замесить тесто.

Тесто удобно поделить на две части. По очереди раскатать каждую часть теста (на припыленной мукой поверхности!) в пласт толщиной около 5 — 7 мм. Вырезать печенье любой формы.

Выложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень на небольшом расстоянии друг от друга (печенье в процессе выпечки увеличится в размере), смазать взбитым яйцом и посыпать миндальными лепестками.

Выпекать при 200 — 210°С около 10 минут, до золотистого цвета. Следите по своей духовке!

Готовое печенье остудить и присыпать сахарной пудрой!

источник




 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: